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黔菜出山大展貴州美食魅力
荔波樟江部落酒店·連云港海州灣美食節

時間 發布時間:2019-03-22 09:59     點擊次數 1696次

    (貴旅集團網訊 莫永耐)在緊鑼密鼓的備戰下,荔波樟江部落大酒店與江蘇連云港海州灣會議中心聯合舉辦的“海州灣會議中心——貴州美食節”于3月11日如約開幕。

    活動期間,賓客們足不出戶就品嘗到了來自千里之外的“黔之味”。同時,通過美食的傳遞和分享,讓連云港的食客對貴州少數民族獨特的地域風情和餐飲文化更是有了進一步的了解。

    此類活動的舉辦,酒店多次參與,可謂經驗豐富。但與海州灣會議中心是第一次合作,具有不同意義。為此,酒店領導高度重視,并親自帶隊攜同行政總廚一行10人于3月10奔赴連云港與負責人對接。
    在活動前期的準備工作中,包括原材料的準備、包房的擺臺及布置、民族服飾的安排等,大家都各司期職,按部就班,將之前參加各類美食節活動的經驗發揮得淋漓盡致。

    在大家的共同努力及緊密配合下,我們的真誠、熱情獲得了賓客的好評,專業水準也得到了舉辦方的認可。為今后的意向合作打下了夯實的基礎。
    2019年3月16日,以貴州美食為主題的自助晚餐在連云港海州灣會議中心(金海灣廳)順利舉行。

    本次自助晚餐活動是以“貴州美食”為主題而開展的,再結合本地著名特色美食著實讓食客大飽口福了一回。“貴州香茜耳根”、“貴州辣子雞”、“鹽酸干燒魚”、“干筍炒臘肉”、“青巖狀元蹄”、“蒸黃粑”、“玫瑰冰粉”等十幾個品種的美食相繼亮相。 “洋芋粑”、“酸湯面”、“狀元蹄”等幾個極具貴州特色的菜肴更是深受食客喜愛。在用餐同時,穿插了歡快的蘆笙獨奏和苗家阿妹的歌舞表演(高山流水),為活動增添了一絲韻味,讓客人情不自禁的陶醉其中。 

    據餐飲數據統計,本次活動共接待了200人左右,實現營收25533元。刷新了海州灣會議中心餐飲收入單日最高記錄。
 

(責編:張沛)





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